ՆԱԽԱԲԱՆ

Հարսանիքը աներևակայելի հիշարժան, ուրախ, բայց միևնույն ժամանակ անհանգիստ իրադարձություն է։ Հարսանիքին պատրաստվելը պահանջում է ոչ միայն որոշակի գումար ունենալ, այլև գործողությունների հստակ ծրագիր։ Սա կօգնի խուսափել տհաճ թյուրիմացություններից և բազմաթիվ խնդիրներից։ Եվ հարսանիքը, որն անցնում է առանց խոչընդոտի, կմնա կյանքի լավագույն հիշողություններից մեկը:

Այս հոդվածում մենք կփորձենք տեսակավորել ամենահրատապ հարցերը, որոնք ունեն նորապսակները ռեստորանի ընտրության վերաբերյալ: Մենք կբացահայտենք ընտրության մանրամասներն ու կանոնները, և կնշենք, թե ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել:

ՈՐՔԱ՞Ն ԺԱՄԱՆԱԿ ԱՌԱՋ ՊԵՏՔ Է ԱՄՐԱԳՐԵԼ ՀԱՐԱՍԱՆՅԱՑ ՍՐԱՀԸ

Այստեղ կարելի է միանշանակ ասել՝ որքան շուտ, այնքան լավ։ Լավ դահլիճները արագ են ամրագրվում, ուստի այստեղ կանոնն այսպիսին է. «Առաջինը, ով ամրագրում է, ամենալավն է»: Դուք պետք է նախօրոք պատվիրեք հարսանյաց սրահը, եթե ձեր հարսանիքի ամսաթիվը «լավն» է: Մարդիկ սիրում են կյանքի նշանակալից իրադարձությունները կապել հետաքրքիր ամսաթվերի հետ՝ 20.02.20, 03.03.23, 15.15.25: Եվ այսպես շարունակ։

Նաև շատերը նախընտրում են ամուսնանալ սրբերին նվիրված օրերին. Զատիկից հետո առաջին կիրակին: Այդ օրերը համարվում են «բարենպաստ» ամուսնության համար: Պետք է հասկանալ, որ դուք միակը չեք, ով ցանկանում է նման օրվա համար կազմակերպել հարսանիքը։ Հետևաբար, բոլոր գործողությունները ( սկսած գրանցման գրասենյակում ամսաթվի ամրագրումից ) և վերջացրած ռեստորանի ընտրությամբ, պետք է նախապես իրականացվեն:

Ո՞ՐՆ Է ԱՄԵՆԱԿԱՐԵՎՈՐԸ ՀԱՐՍԱՆՅԱՑ ՍՐԱՀ ԸՆՏՐԵԼԻՍ

Բոլորս էլ ցանկանում ենք հասնել հնարավոր ամենաբարձր իդեալին: Իդեալական, գեղեցիկ, էժան վայր՝ ընդարձակ սրահով, մոտակայքում գտնվող խաղահրապարակներով, լավ պատրաստված անձնակազմով և այլն։ Բայց, եկեք անկեղծ լինենք, իդեալը հաճախ անհասանելի է, քանի որ այն, ինչ գեղեցիկ է ու կենտրոնում, հաճախ անհիմն թանկ է։ Սկսենք այն առաջնահերթություններից, որոնք սովորաբար դրվում են.

• գտնվելու վայրը,
• ինտերիերի դեկորը,
• միջոցառման արժեքը,
• սպասարկման որակը և անձնակազմի պրոֆեսիոնալիզմը,
• լրացուցիչ ծառայությունների մատուցման հնարավորությունը:

Ինքներդ գրեք նշանակալից կետերի ցանկը և դասակարգեք դրանք ըստ կարևորության: Ի՞նչն է լինելու առաջին կամ երկրորդ հորիզոնականում. Օգտագործեք սա որպես ելակետ՝ ձեր որոնումը նեղացնելու համար, բայց մի մոռացեք այլ գործոնների մասին:

Ի՞ՆՉ ՔՆՆԱՐԿԵԼ ՀԱՐՍԱՆՅԱՑ ՍՐԱՀԻ ԱԴՄԻՆԻՍՏՐԱՏՈՐԻ ՀԵՏ

Սա այն դեպքն է, երբ քննարկումները երբեք ավելորդ չեն լինում։ Ցանկում ավելացրեք հարցեր, որոնք ցանկանում եք ուղղել ադմինիստրատորին՝ ժամանակ խնայելու համար: Անպայման նշեք ամրագրման ժամանակը, տոնակատարության տևողությունը, հյուրերի քանակը, նստատեղերի կանոնները, սրահի դեկորը փոխելու հնարավորությունը և հատուկ հարսանիքի համար լրացուցիչ դեկորների առկայությունը, բանկետը սպասարկող մատուցողների թիվը, միջոցառման ժամանակի երկարաձգման հնարավորությունը, դիջեյի, երգչի, թամադաների առկայությունը անձնակազմում, ճաշատեսակների քանակը բանկետների մենյուում.

Իհարկե, դեռ շատ հարցեր կան, որոնք անհանգստացնում են ապագա նորապսակներին։ Մենք թվարկել ենք այն հիմնական հարցերը, որոնք տալիս են ադմինիստրատորներին: Եթե ​​որևէ խնդրանք ունեք ( օրինակ՝ մանկական ուտեստների կամ բուսակերների սեղանի վերաբերյալ ), պետք է նախօրոք տեղեկացնեք ադմինիստրատորին: Ուստի ևս մեկ անգամ կրկնում ենք՝ նախապես մտածեք կարևոր հարցերի մասին:

ՀՆԱՐԱՎՈ՞Ր Է ՀԱՐՍԱՆԻՔԻ ՀՐԱՎԻՐԵԼ ՍԵՓԱԿԱՆ ԱՐՏԻՍՏՆԵՐՆ ԵՎ ԹԱՄԱԴԱՅԻՆ

Իհարկե, յուրաքանչյուր հաճախորդ ունի այս իրավունքը: Եթե ​​ցանկանում եք ռեստորան վարձել ձեր տոնակատարության համար՝ հրավիրելով ձեր երգիչներին, դիջեյին, պարզապես նախապես տեղեկացրեք ադմինիստրատորին։

ԻՍԿ ԵԹԵ ՀԱՐՍԱՆԻՔԸ ՇԱՐՈՒՆԱԿՎԻ՞

Երբեմն պատահում է, որ հարսանեկան տոնակատարությունները ձգձգվում են: Դրա պատճառը կարող է լինել ավելի երկար զվարճանալու ցանկությունը: Ինչ էլ որ լինի, հյուրերի կարիքները միշտ առաջին տեղում են: Հաստատության սեփականատերերը հաճախ փորձում են տեղավորել հաճախորդներին: Երբեմն փոքր հավելավճար է պահանջվում, քանի որ սպասարկող անձնակազմը նույնպես պետք է ուշ աշխատի։ Պետք է նշել, որ շատ ավելի հարմար է, եթե այդ հարցը նախապես քննարկվի։

ԿԱՐՈ՞Ղ ԵՄ ԻՆՁ ՀԵՏ ԱԼԿՈՀՈԼ ԵՎ ՍՆՈՒՆԴ ԲԵՐԵԼ

Այս իրավիճակը պետք է քննարկվի նախքան պայմանագիրը կնքելը։ Հաճախ որոշումը կախված է սեզոնից և ռեստորանի հաճախորդների քանակից: Եթե ​​հարսանեկան բանկետը ներառում է մեծ թվով հյուրեր, ապա ադմինիստրատորները զիջումների են գնում՝ թույլ տալով նորապսակներին իրենց հետ բերել իրենց ալկոհոլը և որոշ խորտիկներ: Որոշ ռեստորաններ պատրաստ են համաձայնել այս պայմանին՝ այսպես կոչված «որևէ վճար» վճարելու դեպքում: Սա փոքր գումար է, որը վերցված է յուրաքանչյուր շշից՝ փոխհատուցելու ռեստորանի վնասները բանկետի ժամանակ:

ՀՆԱՐԱՎՈ՞Ր Է ԱՐԴՅՈՔ ՓՈԽԵԼ ԱԹՈՌՆԵՐԻ ԴԱՍԱՎՈՐՈՒԹՅՈՒՆԸ ՀԱՐՍԱՆԻՔԻ ԺԱՄԱՆԱԿ

Որպես կանոն՝ հարսանյաց սրահի յուրաքանչյուր ադմինիստրատոր գիտի իր տարածքի հնարավորությունները: Հետևաբար նա առաջարկում է լավագույն տարբերակը յուրաքանչյուր կոնկրետ դեպքի համար: Բայց կան դեպքեր, երբ հյուրերի թիվը կամ նախատեսված հարսանիքի սցենարը ենթադրում են ստանդարտ պատկերի փոփոխություն: Անհատական ​​պայմանները նախապես քննարկվում են՝ ձեր ցանկությունների պարտադիր բացատրություններով։

ՔԱՆԻ՞ ՄԱՏՈՒՑՈՂ ՊԵՏՔ Է ՀԱՏԿԱՑՎԻ ԽՆՋՈՒՅՔԻ ՀԱՄԱՐ

Սովորաբար հարսանեկան միջոցառումների համար, որտեղ հնարավորություն կա նախօրոք պատրաստվել հյուրերի ընդունելությանը ( սեղան դնել նախուտեստներով, խմիչքներով, մրգամաններով և բանջարեղենի ափսեներով ), նման միջոցառման համար հատկացվում է 2-3 մատուցող։ Սա հնարավորություն է տալիս արագ փոխել սպասքը և հեռացնել կեղտոտ սպասքը:

ԻՍԿ ԵԹԵ ՊԼԱՆՆԵՐԸ ՓՈԽՎԵ՞Ն, ԵՐԲ ԱՄՐԱԳՐՈՒՄԸ ՎՃԱՐՎԱԾ Է

Ապավինեք ձեր պայմանագրի պայմաններին: Կանոնները կարող են տարբեր լինել ռեստորանից ռեստորան: Ամենից հաճախ համաձայնեցվում է մի ժամանակահատված, որի ընթացքում կանխավճարը վերադարձվում է ամբողջությամբ կամ մասնակի: Բայց եթե ցանկանում եք չեղարկել բանկետը միջոցառման նախորդ օրը, պետք է հասկանաք, որ չեք կարողանա վերադարձնել կանխավճարը, քանի որ ռեստորանը վնասներ է կրում կորցրած շահույթից ( մյուս հաճախորդները մերժվել են, պայմանավորվածություններ են ձեռք բերվել արտիստների հետ ):

ՊԵ՞ՏՔ Է ԱՐԴՅՈՔ ՏՐԱՄԱԴՐԵԼ ՀԱՆԴԵՐՁԱՐԱՆՆԵՐ ՀՅՈՒՐԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

Այս հարցը կախված է կոնկրետ ռեստորանից: Մասնավորապես՝ հաստատության գտնվելու վայրից և տարածքից, ծանրաբեռնվածությունից և սեզոնայնությունից, բանկետի հյուրերի քանակից: Բոլոր ռեստորանները փորձում են օգնել հյուրերին և անում են հնարավոր ամեն ինչ նրանց հարմարության համար: Եթե ​​հաճախորդների համար նախատեսված չէ առանձին սենյակ, և չկա հանդերձարան, ապա սրահն ինքը պետք է ունենա հագուստ պահելու համար նախատեսված վայր՝ կախիչներ և կոշիկի դարակներ։

ՊԵ՞ՏՔ Է ԹԵՅԱՎՃԱՐ ՏԱԼ ՄԱՏՈՒՑՈՂՆԵՐԻՆ

Եթե ​​բանկետի առաջարկը չի ներառում սպասարկման ֆիքսված գումար, ապա մատուցողների վարձատրության հարցը լիովին ձեր հայեցողությամբ է: Իհարկե, աշխատակիցները հաճույքով ձեզ կհուշեն: Բայց սա պարտադիր չէ։

ԿԱՐՈ՞Ղ ԵՄ ՄՆԱՑԱԾ ՍՆՈՒՆԴԸ ԻՆՁ ՀԵՏ ՏՈՒՆ ՏԱՆԵԼ

Հաճախ հարսանեկան խնջույքից հետո շատ ուտելիք է մնում։ Նախուտեստներ, տաք ուտեստներ, աղցաններ, սառը ուտեստներ, քաղցրավենիք. Այս ամենը կարելի է տուն տանել։ Խնդրեք մատուցողներին հավաքել ձեր մնացած ուտեստը՝ ձեզ հետ վերցնելու համար. ոչ ոք չի մերժի այս խնդրանքը:

ՀԱՐՍԱՆԵԿԱՆ ՏՈՐԹԸ ՌԵՍՏՈՐԱՆՈՒ՞Մ ԵՆ ՊԱՏՎԻՐՈՒՄ

Ոչ բոլոր հաստատություններն ունեն հրուշակագործ: Երբեմն անձնակազմի մշտական ​​մասնագետ չկա, բայց կա շփում վստահելի վարպետի հետ, ով պատրաստում է քաղցր աղանդեր և հարսանեկան տորթեր: Որոշ հյուրեր նախընտրում են կապ հաստատել իրենց հրուշակագործների հետ: Խնդրում ենք ուշադրություն դարձնել քաղցր ուտեստների պատվիրման գնացուցակին և ապրանքների որակին։ Դրանից հետո ինքներդ որոշում կայացրեք։

ԻՆՉՊԵ՞Ս ԱՆՑԿԱՑՆԵԼ ՆՈՐԱՊՍԱԿԱՆԵՐԻ ՀԱՆԴԻՊՈՒՄԸ ՌԵՍՏՈՐԱՆԻ ՄՈՏ

Որպես կանոն՝ հարսանիքի հաղորդավարն ինքն է առաջարկում հնարավոր տարբերակներ։ Եթե ​​նախատեսվում է հաց պատրաստել, ապա տանտերն ու ծնողները նորապսակներին հաց ու աղով դիմավորում են հաստատության շեմին։ Ընկերները կարող են նորապսակների ոտքերի մոտ օդ նետել բրինձ, կոնֆետներ և մետաղադրամներ։ Միջոցառման այս հատվածը գտնվում է հենց հաճախորդների պատասխանատվության ներքո:

ՈՐՔԱ՞Ն Է ՏԵՎՈՒՄ ՀԱՐՍԱՆԻՔԸ

Միջոցառման տևողությունը կախված է մի շարք գործոններից՝ հանդիսության տեսակից, նախատեսված միջոցառումների քանակից, ճաշի տեսակից ( բուֆետ, ավանդական հյուրասիրություն ): Միջին հաշվով՝ դասական բանկետը տևում է 6-8 ժամ:

ՀՆԱՐԱՎՈ՞Ր Է ՏՈՆԱԿԱՆ ԵՐԵԿՈՅԻ ՀԱՄԱՐ ՀՐԱ ՎԱՌՈՒԹՅՈՒՆ ԳՆԵԼ

Դյուրավառ տարրերի ( այդ թվում՝ միջոցառման ժամանակ կրակային շոուների ) օգտագործումը պահանջում է ոչ միայն ռեստորանի ղեկավարության հաստատում, այլև տեխնիկական պայմանների առկայություն: Հանդիսությունների սրահի ներսում խստիվ արգելվում է օգտագործել հրդեհավտանգ զվարճանք;

Ի՞ՆՉ ՊԵՏՔ Է ԱՆԵՄ, ԵԹԵ ԱՄՐԱԳՐՈՒՄԸ ՉԵՂԱՐԿՎԻ

Ամրագրման չեղարկման պայմանները պետք է նշվեն ձեզ հետ կնքված պայմանագրում: Ստորագրելուց առաջ պետք է ուշադիր կարդալ փաստաթղթի բոլոր կետերը, իսկ արտակարգ իրավիճակների դեպքում՝ ապավինել պայմանագրի կանոններին։ Սովորաբար ընդունող հաստատությունները չեն խախտում ամրագրման կանոնները, իսկ պայմանագրի չեղարկման հետ կապված իրավիճակը նախաձեռնում է հենց հաճախորդը: Եթե ​​արտակարգ իրավիճակների պատճառով ռեստորանը ստիպված է լինում հրաժարվել հաճախորդներից, ապա կանխավճարը հետ է վերադարձվում։

Ի՞ՆՉ ՉԱՓԻ ՊԵՏՔ Է ԼԻՆԻ ՊԱՐԱՀՐԱՊԱՐԱԿԸ

Ուշադրություն դարձրեք ոչ միայն դահլիճի ընդհանուր մեծաությանը, այլև առանձին պարահրապարակի առկայությանը։ Եթե պարողներին ստիպում են տեղաշարժվել սեղանների միջև կամ փոքր տարածության մեջ, ապա ընտրեք մեկ այլ բանկետների սրահ:

ՈՐՔԱ՞Ն Է ՌԵՍՏՈՐԱՆԸ ՎԵՐՑՆՈՒՄ ՈՐՊԵՍ ԿԱՆԽԱՎՃԱՐ

Միջին հաշվով սրահի ադմինիստրացիան պահանջում է կանխավճար՝ պատվերի ընդհանուր գումարի 15-30%-ի չափով: Գումարը ստանալուց հետո հաճախորդներին տրվում է դրամական միջոցների ստացումը հաստատող անդորրագիր:

ԻՆՉՊԵ՞Ս ԴՈՒՐՍ ԳԱԼ ՀԱՐՍԱՆԻՔԻ ԱՆՍՊԱՍԵԼԻ ՀՅՈՒՐԵՐԻ ՀԵՏ ԿԱՊՎԱԾ ԻՐԱՎԻՃԱԿԻՑ

Այո, երբեմն դա տեղի է ունենում: Հրավիրված հյուրերից մեկը շատ հաճախ իր հետ բերում է ընկերոջը կամ ընկերուհուն կամ երեխայի։ Ահա թե ինչու մարդկանց թիվը հաշվարկելիս խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել 2 տեղ։ Եթե հարազատները կամ ընկերները հայտնվեն անսպասելի ընկերակցությամբ, դուք կվերահսկեք իրավիճակը:

Ի ԴԵՊ …

Սույն հոդվածը ընթերցելուց հետո դուք ավելի շատ եք տեղեկացված հարսանյաց սրահ ընտրելու վերաբերյալ և հուսով ենք, որ ներկայացված տեղեկատվությունը ձեզ օգտակար կլինի: Խնդրում ենք նաև հիշել և ձեր պահանջներին համապատասխան ռեստորան ընտրելուց և ձեր հարսանիքը հիշարժան անցկացնելուց հետո ( BR ) BizRatings.online կայքում հայտնել ձեր կարծիքը հարսանյաց սրահի վերաբերյալ, որի համար ( BR ) BizRatings.online -ը նախապես հայտնում է

ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ

Համոզված եղեք, որ ձեր կարծիքը շատ կարևոր և էական է: Դուք.

• նախ՝ կօգնեք ձեր ընկերներին ու համաքաղաքացիներին նույնպես կատարել ճիշտ ընտրություն և
• միաժամանակ կօգնեք հարսանյաց սրահներին վերացնել ծառայություններում առկա թերությունները, եթե այդպիսիք կհայտնաբերվեն:

Եվ եթե այս հոդվածը օգտակար էր ձեզ համար և օգնեց ձեզ, ապա կիսվեք ձեր ընկերների և հարազատների հետ:

Էջի Ասույթը

Սիրահարված երկու սրտերը խոսքերի կարիք չունեն

—  Marceline Desbordes-Valmore՝ ֆրանսիացի պոետ